芋饭做法窍门

一、香芋饭的家常做法窍门

1.材料:大米300g，芋头6个，鸡胸肉50g，蒜1个，香菜少量，水300g，油1汤匙，酱油1汤匙，盐适量，糖少量，鸡粉半茶匙。2.淘米后，沥干水分；3.芋头去皮，切成小块，用清水反复冲洗，洗掉粘稠液体，鸡胸肉切丝，大蒜切段；4.将所有材料和调料加入电饭煲中，拌匀，煮炖5-10分钟。5.放入碗中，用少量香菜点缀。标签:自制做法芋头饭日常做法相关文章 全球十大最难喝的饮料之西吉芹菜纯汁 让你越吃越年轻的食物有哪些 晕车后吃什么好 哪些有效缓解带来的不适感 生煎包的做法 简单好吃 携带方便 梅子茶泡饭的做法 五种加速衰老的食物 解解馋还行 半枝莲的功效与作用 可以治疗肝囊肿吗 绿豆不能和什么一起吃 吃绿豆的禁忌 牛奶咖啡：焦糖玛奇朵的做法大全 法国高档料理：法式煎鹅肝的做法大全 以上讲解了芋头饭的家常菜做法小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

二、香芋饭家常做法大全图解视频窍门

广东芋头饭是一道经典的粤菜，以芋头和糯米为主要材料制作而成。下面是制作广东芋头饭的常见做法：材料：- 糯米：300克- 芋头：250克- 瘦肉末：100克- 干贝干：适量- 鲍鱼干：适量- 香菇：适量- 葱花：适量- 姜末：适量- 食盐：适量- 白胡椒粉：适量- 料酒：适量步骤：1. 准备工作：- 将糯米洗净，浸泡在清水中约2小时，待用。- 芋头去皮，切成小块。- 干贝干、鲍鱼干和香菇用温水浸泡至软化后切成小块。2. 煮糯米：- 将浸泡好的糯米放入蒸锅中，加入适量的清水蒸煮至熟透（一般需要约20分钟）。3. 烧煮芋头馅：- 在锅中加入少许油，烧热后加入姜末和葱花炒香。- 加入瘦肉末煸炒至变色。- 加入芋头块、干贝干、鲍鱼干、香菇块继续翻炒片刻。- 倒入适量的水，加盖焖煮约15分钟至芋头变软。- 用铲子将芋头压成泥状，加入适量的食盐和白胡椒粉调味。4. 包裹饭团：- 将蒸好的糯米倒入大碗中，加入适量的食盐和料酒拌匀。- 取一小块保鲜膜放在手上或平台上，放上适量的糯米饭团，用手按扁并在中间放上芋头馅料。- 用保鲜膜包裹住，捏紧封口处，并整形成圆形或其他喜欢的形状。5. 蒸煮：- 准备一个蒸锅，将包好的芋头饭放在蒸网上。- 锅中加入足够的水，大火蒸煮约20分钟。6. 上桌享用：- 将蒸好的广东芋头饭装盘，撒上一些葱花作为装饰。温馨提示：- 在煮糯米和烧煮芋头馅时，可根据个人口味加入适量的调料和香料，如鸡精、五香粉等。- 包裹饭团时可以根据个人喜好选择不同的包法，可将芋头馅料包裹在中心或者均匀包裹在糯米中。- 在蒸制过程中，可以根据实际情况调整蒸煮时间，确保芋头饭受热均匀且口感适宜。希望以上做法对您有帮助。如有其他问题，请随时向我提问。

三、在家怎么做洋芋饭窍门（洋芋饭做法步骤介绍）

1、食材：土豆一个，肉，凉饭，盐，油。2、土豆洗净，去皮，切成小块，肉切块。3、因为肉是冷冻的，所以不要加油，先把水煎一下。炒到水差不多了，加入油翻炒。4、将肉炒香，加入土豆和盐。5、当土豆煎至半熟时，去掉多余的油。6、把米饭铺在土豆上。7、盖上锅盖，小火煨一会儿，把火候降到最低，不然土豆就糊了。8、炖5-6分钟后，加盐，翻炒几次，将土豆和米饭混合均匀。9、将温度从90调至60，继续盖上锅盖炖至土豆变软。