茄汁大虾窍门

三、家常茄汁大虾的做法窍门

1.材料:大虾400克、樱桃番茄150克、亨氏番茄酱50克、细糖15克、白醋4克、酱油5克、胡椒粉3克、料酒8克。2、准备食材，大虾一定要开背，洗干净后沙线，沥干备用；将圣女果洗净，切成两半。3.大虾加入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。4.将亨氏番茄酱、细糖、白醋、酱油和水混合，制成番茄汁；将锅里的油加热至七成热，放入腌制好的大虾，炸至大虾酥脆。5.将锅加热，加入少量油。加入洋葱末和蒜末炒香，然后加入步骤3的番茄汁，再加入圣女果和炸大虾，小火煨3分钟，大火收汁。6.最后，撒上葱花或欧芹即可食用。以上讲解了家常菜番茄酱大虾的制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。