家常菜粉蒸肉的做法

一、肉蒸芹菜粉条的家常做法窍门

食材五花肉适量，油适量，葱花适量，干菜适量，方法1/把五花肉洗净，放入水中煮至肉中没有血水，接着把豆油均匀抹在五花肉的皮上。方法2/把抹好豆油的五花肉放入锅中炸至肉皮蘸黄捞出，再把肉放入锅中煮半小时捞出。方法3/把肉切成片，均匀的铺入碗底，接着把干菜放在肉上面，将豆油放入一碗水中，把水倒入放肉的碗中至到把肉淹没。方法4/把肉放入锅蒸至肉熟端出，放入盘中，接着放上葱花，煮至八分熟，蒸肉才能软烂。在碗中放入的水，一定要没过肉，否则将不能把肉放入盘中。方法5.美味又好吃的芹菜水蒸肉的做法完成开吃了。

二、梅菜粉蒸肉家常做法？

肉洗净切片，厚度一致，不要过于薄。倒入适量料酒、酱油腌渍。腌渍差不多10分钟撒入少量盐（酱油含有盐），快速按摩一下每一块肉，倒掉多余的水分、酱油、料酒等配料。倒入蒸米粉，每一块肉都要裹到密密的米粉。梅菜放在肉块下方，放入电饭煲中蒸煮即可

三、气温骤降，高热量川菜“粉蒸牛肉”家常做法，热气腾腾，软嫩入味

大家都吃过粉蒸肉，一般都是猪肉做的。但是用牛肉做，我也还是第一次操作。我们撇开它的营养不说，从它的肉质上出发，味道那也是非常的美味，不管在牛肉上用什么配料，都是那么有嚼劲。所以说，怎么弄都怎么好吃。　　那么我们也来小试一下粉蒸牛肉吧。　　首先：我们还是先备好新鲜的牛肉，清洗干净后，我们热锅倒油，倒入切好的姜，蒜末，再用豆瓣酱用小火炒香，将这些炒好的料倒入到一个备用料碗中。等料温降到一定温度后，我们再用切好的牛肉倒入这料中搅拌均匀并加入生抽，老抽接着拌均匀。　　接着：我们将事先准备的米粉倒入装有牛肉的碗中，均匀抓圆，这样就有利于牛肉紧紧包住，更融于味中。　　最后：我们将被四处包裹的严实的牛肉放入蒸锅中，用中火蒸40分钟左右，待出锅时，撒上一些小葱花或者一些小辣椒。就可以装上桌了。　　*小贴士　　牛肉根据自己喜好程度切即可 本文 程力百科网 原创，转载保留链接！网址：