酱油泡椒窍门

三、酱油泡椒怎么做又脆又好吃窍门

1· 首先把朝天椒洗干净，晒一下，晒干水分2· 干了以后，去蒂，辣椒上用刀切个口子，放入玻璃瓶，玻璃瓶要无水3· 放入姜片，蒜切片放进去，蒜可以切也可以不切，我喜欢切片4· 最后加入酱油，我选的是老恒袋装老抽和生抽老抽少一点，生抽多一点，（以前用的海天袋装酱油，小时候好像没见过生抽，哈哈那种酱油没有老抽浓，没有生抽稀）我以前做还会加入熟的菜籽油炸花椒放进去，今年没有放油，喜欢的放一点，喜欢花椒的自己放，不会坏的，做好了放冰箱冷藏，几天就可以吃了