瘦肉家常菜的做法

三、韭菜炒瘦肉的做法大全家常菜窍门

青萝卜洗净，去掉两端，切成薄片（青萝卜不用去皮，因为这个萝卜皮非常的有营养），装入碗中备用。2、将韭菜洗净，切碎装碗中备用。3、烧开一锅水，水里加点食用油，放入切好的萝卜片，大火煮上两分钟，捞出沥干水备用。4、碗里加入两勺淀粉，半碗面粉，再打入一个鸡蛋清，食用盐，再倒入适量的清水调成糊糊。最后搅拌成这个酸奶状就可以了。5、切好的韭菜碗中加入猪肉泥，适量的食用油，一小勺食用盐，一勺甜面酱，搅拌均匀后放一边备用。韭菜里面不要加太多的调料，要保持它原有的鲜味。6、萝卜沥干水分后，沾裹上一层干面粉，中间再给它夹上韭菜馅料，上面再盖一张萝卜片。7、外面再沾裹一层调好的面糊。8、锅中烧油，等油温5成热时放入锅中炸，小火慢炸定型后再给它翻面，把它们炸至表皮金黄酥脆就可以捞出来了。9、这个美味的萝卜夹心盒子就做好了，特别的酥脆，并且里面吃起来非常鲜嫩，一点也不油腻，非常好吃，喜欢的朋友赶紧试试吧。