清炖羊骨头窍门

三、清炖羊骨头怎么做好吃又简单窍门视频

食材用料羊排骨 3斤胡萝卜 3根葱 两三根蒜头 3瓣姜 3片红尖椒 1把八角 1个草果 1个花椒 1小撮香叶 3片桂皮 1根小茴香 1小撮白芷 3片豆蔻 3个山楂干 1小把料酒 2大勺冰糖 1小把相克食物老抽 适量菜籽油 适量盐 适量香菜 1把相克食物红烧羊排骨的做法1.准备好所有的调味料2.羊排骨焯水后，沥干水份备用3.锅中加入适量菜籽油，油热后放生姜蒜头干红椒煸炒片刻4.放入羊排骨煸炒，至羊排骨表面微黄5.加入2汤勺料酒翻炒均匀6.放入冰糖和老抽7.中火翻炒至羊排骨上色，颜色深点更好8.加入足量的清水，并放入所有调料9.大火烧沸后放入葱和香菜10.转小火焖煮1个半小时至肉熟烂，1小时后可以取出调味包11.放入胡萝卜块，中火烧至胡萝卜熟12.出锅前食盐调味，装盘洒香菜，美味即成