素炒青菜窍门

admin 2025-04-05 08:56 共129人围观，发现129个评论

一、青菜香干怎么炒好吃窍门

芹的谐音是勤，香干的谐音是想干，芹菜香干的寓意是想干就干，勤劳致富。这道素菜，非常清淡爽口，过年不能只吃大鱼大肉，一定要有青菜搭配。芹菜炒香干的做法：1.芹菜洗净择去叶子，切成段，放入锅中焯水1分钟后，捞出过冷水。2.红椒切成条，香干切成条。3.起锅下油，下入葱姜炝锅，下入红椒和芹菜爆炒2分钟，加少许食盐炒匀。4.下入香干继续炒2分钟，加少许芝麻油，即可出锅。

二、香菇炒青菜窍门

三、蒜蓉炒青菜如何做（蒜蓉炒青菜如何做窍门）

1、主料：青菜适量。2、辅料：蒜头5个、精盐适量、酱油适量、鸡精适量、花生油适量。3、做法：煮一锅水，沸腾后把青菜倒入焯水，并放一勺盐（放盐是为防止青菜变黄）。4、沸腾3分钟左右，把青菜捞起沥干，蒜头切碎。5、锅里放油，蒜头，盐，酱油，鸡精爆炒十秒。6、把沥干水分的青菜倒入翻炒五秒即可关火盛起出锅。

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