炒面条的做法窍门

三、炒肉末面条的做法大全家常窍门视频

原料：鸡蛋、挂面、丝瓜、虾皮、酱油肉、细盐、色拉油。做法步骤：第1步、备好所用食材。第2步、虾皮与鸡蛋拌在一起，打散之后锅里加油微热，将打好的虾皮蛋液下锅。第3步、煎制蛋液凝固之后，再将丝瓜去皮改刀下锅。第4步、微炒之后加入开水煮至汤底出味。第5步、最后再将酱肉剁细碎下锅，同煮至出味熟透。第6步、因为有虾皮的加入，所以我们再加一点胡椒粉提味去腥，这样子汤底就完成啦。第7步、然后另起锅加水煮开，将挂面下锅煮至熟即可。第8步、然后将煮好的鲜汤肉末与面条组合在一起就可以啦。