生菜做法大全家常菜

一、蚝油生菜的做法大全家常菜

原料：圆生菜1个，大蒜3瓣，白糖、盐、海鲜酱油、植物油各适量。做法：1.将圆生菜外边破损的叶片剥掉，切掉根部，把新鲜叶片摘下来清洗干净，用手撕成小块。2.大蒜去皮后用刀先拍扁，再剁成蒜末，尽量剁的细一些，使其放入锅中时瞬间可以炸香。3.锅中倒入适量植物油烧至八成热，放入蒜末煸炒至微黄，炒出香味，这时候可以把火调最小或是关掉，用余温就可以把蒜末炸香。4.加入适量的白糖，翻炒一会儿使白糖彻底融化，注意调小火，避免糊了。5.放入圆生菜大火开始炝炒，用锅铲不停的翻炒，使蒜香味和糖分与圆生菜融合并散发出香味。6.倒入适量海鲜酱油继续翻炒，注意不要等圆生菜软了再放，圆生菜入锅翻炒几下倒入即可，没有海鲜酱油生抽也可以。7.圆生菜彻底断生变软，放入适量盐调味，翻炒均匀快速出锅。

二、生菜做法大全家常菜

蚝油蒜蓉生菜材料：生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。生菜清洗干净，切段。蒜粒清洗干净，用刀背压一下。姜片清洗干净。干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热后放入姜片。再下拍扁的蒜粒。翻炒爆香。香味出来后，倒入生菜段。迅速翻炒。家常菜简单炒生菜材料生菜、蒜、葱、肉片、虾米做法1）锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。2）加入腌制过的肉片煸炒。3）把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。4）加入适量的调味料，即可上桌啦。在菜上加入适量龟甲万酱油凉拌生菜请点击输入图片描述用料生菜；香菜；蒜蓉；糖；胡椒粉；鸡精；生抽；耗油；香醋；花椒油；辣椒油；麻油做法生菜洗净掰块，香菜少许洗净切段。煮过加水放入生菜焯水煮熟，蒜瓣和辣椒切碎。炒锅加热倒入油放入蒜蓉爆香，把蒜蓉炒焦黄。放入辣椒翻炒均匀。加入生抽、耗油、淀粉水炒拌均匀煮开。把煮好的汁淋入生菜即可。步骤：生菜掰成一片片的洗净沥干水分。大蒜切碎备用。锅中热油爆香蒜米。把生菜放入翻炒。炒至生菜变软变色。加入适量盐。加入少许鸡精。炒好的生菜盛出来在盘中。

三、凉拌生菜的做法大全家常菜

调一个料汁，加醋，生抽，糖香，油，盐还有花椒油，炝锅油倒入刚才的料汁，搅拌均匀。如果为了更美观，可以把辣椒和蒜片捞出不要。这份酸甜又略香辣的料汁就完成了倒入刚才的料汁，搅拌均匀。如果为了更美观，可以把辣椒和蒜片捞出不要。这份酸甜又略香辣的料汁就完成了倒入刚才的料汁，搅拌均匀。如果为了更美观，可以把辣椒和蒜片捞出不要。这份酸甜又略香辣的料汁就完成了