家常菜肉菜简单做法

一、羊肉的做法大全家常菜简单的做法

1、葱爆羊肉是最常见的一种羊肉吃法，需要我们准备好食材，羊肉适量，需要准备好大葱两根，蒜碎一勺子，生抽适量，淀粉三勺子，白糖适量，花椒粉少量，盐适量，料酒少量，陈醋适量。2、做法：将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净。萝卜洗净，切大块。葱、姜洗净分别切段、拍松。3、先把买来的羊肉洗干净，羊肉部位你可以选肋条，也可以选羊腿都行的。我们把羊肉清洗干净后，切成4厘米左右的块。然后我们把羊肉用清水浸泡2个小时，目的是把血水泡出来，记得要中间多换几次干净的水。4、做法如下：清炖羊肉以羊肉、青萝卜等制作而成，肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。清炖羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。5、步骤一：准备羊肉，切大块清洗。步骤二：烧一锅水，先焯水。然后清洗干净血沫。步骤三：另起一锅水放入焯水的羊肉，放入一大块姜和适量花椒。炖煮5小时左右。步骤四：煮熟的羊肉取出切片。然后倒回汤锅中。

二、简单家常菜鱼香肉丝的做法

主料：里脊肉300克 尖椒1个 木耳100克 胡萝卜100克 葱姜蒜各10克 油适量 盐5克 豆瓣酱15克　　辅料：鸡精3克 老抽10克 生抽10克 香醋10克 胡椒粉5克 料酒10克 白糖10克 淀粉15克【烹饪步骤】　　1.里脊肉切丝，木耳泡发洗净切丝，胡萝卜和尖椒切丝，切葱姜蒜末　　2.猪肉丝加入盐、料酒、淀粉，抓匀，腌制10分钟，锅内加清水，大火烧开，胡萝卜、木耳、尖椒用开水焯一下，捞出备用　3.锅中加油，大火将油烧至七成热(七成热就是表面有青烟大量上升时)，加入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝发白，盛出备用　　4.锅底油，加豆瓣酱炒出红油，再加入葱姜蒜末，炒香　　5.加盐、白糖、胡椒粉、老抽、生抽、鸡精，待白糖融化后，再加入香醋，倒入调好的水淀粉(水淀粉：15克淀粉加少许水拌匀)，熬开汤汁　　6.加入尖椒、木耳、胡萝卜、熟肉丝，一起翻炒直到入味

三、家常菜，鸡腿菇炒肉，米饭都能多吃一碗，做法简单人人都能学会

大家好，我是夏天，每日更新简单有好吃的减脂餐~被姐妹们催了很久的减脂午餐合集来啦一周7天不重样，做法简单，美味又低卡。?星期一木耳炒鸡蛋?鸡胸肉炒黄瓜?糙米饭做法：1??锅中喷少油，放鸡肉加生抽，蚝油翻炒，加入黄瓜丁，加适量的盐，翻炒至熟即可2??锅中喷少油，倒入鸡蛋液，炒熟盛出，放入青葱木耳，加盐适量的盐调味，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可?星期二番茄炒鸡蛋?蒜蓉虾?糙米饭做法：1??锅中喷少油，加入多一点蒜末炒香，再放入虾，加盐和生抽调味，翻炒至熟即可。2??鸡蛋炒熟盛出，加入番茄炒软加盐调味，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可?星期三青椒炒肉丝?清炒西兰花?糙米饭做法：1??锅中喷少油，放入肉丝加生抽蚝油翻炒变色加入青椒丝，加适量的盐调味，翻炒至熟即可2??西兰花焯水两分钟，锅中喷少油，放蒜末炒香，加西兰花炒熟加适量盐调味即可?星期四西兰花炒虾仁?清炒芥兰苗?糙米饭做法：1??西兰花焯水两分钟，锅中喷少油放虾仁炒至变色，加入西兰花加适量的盐翻炒均匀即可2??锅中喷少油，放入蒜末炒香，加入芥兰苗加适量盐调味炒熟即可盛出?星期五姜葱虾?鸡胸肉炒双菇做法：1??锅中喷少油，放葱姜蒜，加入虾炒至变色加适量的盐翻炒至熟即可2??香菇切片，白玉菇去蒂清洗干净，焯水两分钟，锅中喷少油倒入鸡丁翻炒，加生抽蚝油，加青椒丝和白玉菇香菇翻炒，再加适量的盐调味即可?星期六小葱煎蛋?清炒芥兰?糙米饭做法1??鸡蛋打散加入葱花。加适量的盐调味，锅中喷少油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄2??锅中少油，放入蒜末炒香，加入芥兰苗炒熟加适量盐调味?星期天鸡腿菇炒肉瘦肉?青椒炒鸡蛋?糙米饭做法：1??鸡腿菇清洗干净切片焯水两分钟，锅中喷少油，放入瘦肉，加生抽蚝油炒至变色，加入鸡腿菇加适量的盐翻炒即可2??锅中喷少油，倒入鸡蛋液炒熟盛出，锅中放青椒丝炒软，加适量的盐调味，再加入鸡蛋翻炒均匀即可关于糙米饭的煮法和保存糙米清洗干净浸泡4小时，放电饭煲煮熟，放凉，取100克的量。分成大小相同的形状握成团，放保鲜袋冷藏保存，每餐取一颗上锅蒸热即可。方便省事儿又能很好的控制量#减脂餐#