白菜家常菜做法

一、白菜做法大全家常菜

1、白菜粉条煲。冬天，这种焖或者炖的菜比较舒服，吃起来热热乎乎。白菜粉条煲作为一道简单的北方家常菜，味道鲜美、制作简单，深受人们喜爱！请点击输入图片描述6辣白菜。2、凉拌白菜食材：白菜一小棵、香葱适量。做法：将白菜切成竖条，香葱切末备用。锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，再放入一勺食用油。等水再次烧开后，将白菜捞出。3、粉丝需要提前泡好。将干粉放入盆中，用热水浸泡，将粉丝烫至变软，再用温水浸泡1-2小时，至无硬核。木耳用温水泡1-2小时，再泡木耳。将白菜洗净，沥干水分，用手将白菜叶撕成碎片。4、白菜做法大全菜谱如下：【白菜烧豆腐】所需食材：大白菜半颗、豆腐1块、虾皮适量、干辣椒段少量、大蒜5瓣、小葱1根、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。5、大白菜放入醋和辣椒，做成醋溜白菜，特别好吃，在制作时需要准备大白菜一棵，大蒜一头，干辣椒3到5个，生抽香醋以及白糖和食用盐，还有鸡精，各适量准备一些。6、煮的时间不用太长，一般5分钟就可以了，然后在期间放入一些食用盐和少量的鸡精即可。水煮小白菜可以清肠通便，非常适合便秘的人食用这道菜，而且味道非常的清淡。

二、白菜冻豆腐家常做法大全家常菜窍门视频

食材明细白菜、豆腐、食用油、盐、葱、姜、十三香、花椒、八角、香菜。1、豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片，大约3厘米见方吧，豆腐大片才耐炖，不会破碎。2、白菜清洗干净，用手撕成大小适中的块，注意白菜叶部分不能太小，否则一炖就没了，不好夹，白菜帮部分可以用也切一下。3、锅里放入适量的食用油，油热后放花椒和八角爆香，再放葱花和姜末爆香。4、接下来先炒白菜，把白菜倒入锅里，白菜炒之前体积比较大，翻炒一会，白菜里面的水分就会慢慢出来，白菜体积也会缩小，此时放入适量的十三香继续翻炒。5、再把豆腐放在白菜上面，再放适量的盐，不需要加清水，因为新鲜白菜里的水分很足，如果不是，则需要加入少许清水，慢慢炖，慢慢入味。6、最后撒上香菜提味就可以出锅啦。

三、白菜肉片做法大全家常菜窍门

用料猪肉200g，白菜 500g，食用油、葱、姜、蒜 适量，花椒 10粒，大料 2粒，干红辣椒 3个，醋 1大勺，料酒 1大勺，红烧酱油 1大勺，生粉 半大勺，白糖 半大勺，盐 1小勺做法步骤步骤 1猪肉200g(带皮也可以，要有一些白肉)，步骤 2葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒，步骤 3食用油、醋、料酒、红烧酱油、白糖、生粉、盐，步骤 4冷锅热油，小火胡花椒(喜欢花椒味重的可以多放)，把花椒铲出去，步骤 5放入大料、干红辣椒小火继续翻炒，步骤 6辣椒变色后，放猪肉大火翻炒，步骤 7猪肉变色后倒入醋、料酒翻炒去腥，步骤 8放葱、姜、蒜继续翻炒(这一步可以盖上锅盖捂1分钟，让香味充分进入肉里)，这时候可以闻到香味儿，步骤 9加一大勺红烧酱油(没有的话可以用普通酱油或半勺生抽半勺老抽)，步骤 10放入白菜继续翻炒，步骤 11加入半勺盐(根据个人爱好调整量)，步骤 12放盐后就会出汤，步骤 13把生粉、醋、白糖调成汁，倒入锅中，翻炒收汁就可以出锅装盘了。