烤箱大全做法窍门

一、烤箱烤馒头片的做法（烤箱烤馒头片的做法大全窍门视频）

1、用料：馒头3个、鸡蛋2个、食用油2勺、孜然2勺、盐适量、五香粉1勺。 2、先把馒头切成片，不能太薄，15厘米到20厘米厚。把鸡蛋打散，加入两勺食用油，加入适量盐（根据自己口味），加入孜然，五香粉和匀。如果家里有超市买的烧烤料，就可以直接替代上述调料啦。 3、馒头片放入蛋液中浸泡2分钟，然后拿出，摆放在烤盘上，烤盘上刷油直接烤（好清洗）。烤箱调成230度，15分钟出箱，贴在烤盘那边的就是带糊糊的，好吃极啦。

二、家庭版烤鱼的做法大全烤箱版窍门

用料草鱼 1青菜 豆腐 半块黄瓜 1豆腐皮 1香菇 500g其他蔬菜 若干烤箱版烤鱼的做法步骤步骤 1一条两斤半的草鱼，除去鱼鳞和内脏，清洗干净，把鱼从鱼头处剁成两半步骤 2鱼腮下的位置除去鱼腥线，一定记住，不然腥味去不掉。在鱼两侧开花刀步骤 3用胡椒粉，生抽，盐，姜片，葱段，孜然，料酒腌制半小时以上步骤 4烤盘上铺一层锡纸，腌好的鱼放在烤盘上，鱼皮向上，内外刷油，撒上孜然，辣椒粉。烤箱提前220度，预热五分钟。220度，三十五分钟上下火烤步骤 5烤鱼的同时准备配菜，根据人的数量适量准备。步骤 6葱姜蒜适量，葱切段，姜切片，热锅凉油，待油烧至八成熟，放入葱姜片爆香，然后把豆豉，郫县豆瓣，老干妈依次放入。煸炒出香味步骤 7爆香之后放入配菜，先放硬一点的，最后把蔬菜倒入，大火焖熟。步骤 8鱼烤好了拿出来，把炒好的菜倒入，烤鱼就完成啦。

三、烤箱扇贝的家常做法视频教程大全窍门

烤10分钟左右就可以啦。 做法： 1.首先扇贝用牙刷刷干净外壳。 2.然后刀子伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下。 3.贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮，要去除，最后只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄就可以了。 4.取一个大碗,里面放水,加点盐,把贝肉放进去泡两三分钟,然后顺时针轻轻搅拌贝肉,这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底,再用清水冲洗下,贝肉就洗干净了。 5.贝肉泡制的过程中取龙口粉丝(根据扇贝的多少决定粉丝的用量哦),用热水泡软(大概十多分钟就软了),沥干水分待用.然后将蒜切成细末 6.取一个大碗,里面放水,加点盐,把贝肉放进去泡两三分钟,然后顺时针轻轻搅拌贝肉,这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底,再用清水冲洗下,贝肉就洗干净了。 7.烤10分钟左右就可以啦~烤的过程中,将油锅坐热,把蒜煸炒出香味~~然后放入小碗内,再加入蒸鱼豆豉酱油，拌匀就可以。